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Callos de O Porriño de menú para el domingo

La villa abre el mes de octubre con su veterada fiesta, que a su vez cierra todo un mes de celebraciones patronales 

El centrocampista porriñés del RC Celta de Vigo, Gabri Veiga,  presentó ayer al mediodía la cita  gastronómica por excelencia de O Porriño: A Festa dos Callos, este domingo, 2 de octubre, con la participación de 30 establecimientos de hostelería que ofrecerán sus propias  preparaciones a  siete euros ración, con Pan do Porriño.  Un padrino de lujo:  Gabri Veiga, que ayer presentó oficialmente la 29 edición de la Festa dos Callos en un  acto a pie de calle junto al alcalde, Alejandro Lorenzo, el presidente de Ahospor, Asociación de Hosteleros de Porriño, José Manuel Fernández, la presidenta de Acipor, asociación de comerciantes, Juana Pérez y escolares del CEIP Antonio Palacios, que también acudieron a la plaza del Concello. Ante todos ellos, el joven jugador del Celta agradeció a los organizadores “que fagan posible esta festa tan nosa, que de seguro durará moitos anos mais”. Y animó a todo el mundo “a participar e degustar os callos este domingo no Porriño”. Y el  alcalde por su parte,  puso en valor una fiesta que “ademais de ser unha tradición é un gran revulsivo para a economía local, atraendo a milleiros de persoas ao Porriño”, porque  los callos -dijo Lorenzo-, "son un prato moi arraigasdo no Porriño e hai tantos xeitos de cociñalos coma fogares hai na vila".