Finland
This article was added by the user . TheWorldNews is not responsible for the content of the platform.

Näin saat lohesta takuulla herkullista – tämä marinadi kannattaa ottaa haltuun!

Kesän raikkain lohi saa makumaailmansa poke-kulhosta inspiroituneena.

Marinoidut lohiviipaleet viimeistellään tuoreilla yrteillä ja seesaminsiemenillä. Kuva:  Tuomas Kolehmainen

Lohiviipaleet marinoituvat jo parissa tunnissa, kun ne leikkaa mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Mikäli käytät pienikokoista fileetä, kannattaa pyytää esimerkiksi kalakauppiasta leikkaamaan filee valmiiksi siivuiksi.

Helppo marinadi valmistuu hyödyntäen erilaisia kastikkeita ja mausteita. Raastettu inkivääri, valkosipuli ja chilitahna antavat marinadille sopivaa potkua, kun taas makea riisiviinietikka ja seesamiöljy tuovat riittävästi makeutta ja herkullista paahteisuutta.

Valmis kastike valutetaan lohisiivujen päälle, jonka jälkeen kala saa marinoitua kelmun alla ainakin 2 tuntia.

Katso ohje Sopasta!