El negocio de la cerveza artesanal invita a que las empresas abran sus propios establecimientos y ofrezcan una gran experiencia de probar diferentes tipos de estilos y sabores acompañadas de platillos para armar maridajes únicos.
Cervecería El Zapote en La Taberna de Hoppy presenta siete estilos de cerveza que se mantienen presentes todo el año, y además ofrecerá 4 o 5 estilos más según sea la temporada del año.
“Un paso lógico de la estrategia de la compañía fue abrir el primer restaurante, La taberna de Hoppy, y así crear un lugar donde los guatemaltecos y extranjeros puedan disfrutar de una buena cerveza y comer alimentos espectaculares en compañía de amigos, la familia o con sus mascotas. En Cervecería El Zapote nos sentimos orgullosos porque en tan solo 5 años hemos participado con nuestros estilos de cerveza en copas cerveceras y hemos ganado 19 medallas, entre bronce, plata y oro, con eso reafirmamos el compromiso con el consumidor, al entregarle producto artesanal de buena calidad”, expresó Nicolás Cofiño, gerente comercial de Cervecería El Zapote.
Dentro del establecimiento los comensales podrán comprar recuerdos de la marca, la barra principal ofrece cerveza de barril para consumir en el local y bebidas en botella solo para llevar, en los dos niveles hay áreas para comer y una pequeña terraza para disfrutar de su cerveza. Tienen wifi gratuito, una pantalla gigante para disfrutar de eventos especiales.
Quienes visiten La Taberna de Hoppy, aparte de vivir una gran experiencia aprenderán más del mundo de la cerveza, cuentan con un mural donde explican el proceso de elaboración de la bebida, también podrán ver muestras de materias primas con las que se produce como el agua, lúpulo, cebada malteada y la levadura.
Dentro de las características de la taberna está el ayudar al visitante a escoger el tipo de cerveza que acompaña al platillo que eligieron y el tour de la cerveza, donde sirven una tabla de 4 shots o de 6, con diferente estilo de cerveza.
Está ubicada en la 4ta calle oriente 29, Antigua Guatemala, abierto martes y miércoles de 1:00 de la tarde a 9:00 de la noche y de jueves a domingo de 12:00 del medio día a 9:00 de la noche.
