Indonesia

Resep Ikan Mujair Goreng, Enak Banget Dicocol Sambal Kecap

Ikan sering disebut sebagai makanan untuk kecerdasan. Ikan disebut sebagai makanan sumber protein yang tinggi. Kalau dalam menu sehari-hari kita menghidangkan ikan, maka kita memberikan sumbangan yang tinggi pada jaringan tubuh kita.

Daging ikan mempunyai serat-serat protein lebih pendek daripada serat-serat protein daging sapi atau ayam. Oleh karena itu ikan dan hasil produknya banyak dimanfaatkan oleh orang-orang yang mengalami kesulitan pencernaan sebab mudah dicerna.

Vitamin yang ada dalam ikan juga bermacam-macam, yaitu vitamin A, D, Thiamin, Riboflavin,dan Niacin. Ikan juga mengandung mineral yang kurang lebih sama banyaknya dengan mineral yang ada dalam susu seperti kalsium, phosphor, akan lebih tinggi dibandingkan dengan susu.

Karena itu, tak heran jika banyak masyarakat di Indonesia yang menyukai ikan. Namun, karena lidah orang Indonesia rata-rata menyukai makanan dengan rasa pedas, maka mengonsumsi ikan pun terkadang menggunakan sambal.

Seperti ikan mujair goreng misalnya, makanan laut satu ini enak banget kalau disantap dengan sambal kecap. Buat yang penasaran ingin mencoba, berikut resepnya seperti yang sudah dikutip Okezone dari akun Instagram @tamisaputra_ pada Jumat (14/8/2020).

Bumbu Dapur

Bahan:

- 2 kg ikan mujair, belah

- 12 siung bawang putih

- 1 1/2 sdm ketumbar sangrai

- 3 ruas kunyit

- Garam secukupnya

- Air secukupnya

Baca Juga : Mulan Jameela Cuma Pakai Gamis di Sidang Tahunan MPR/DPR 2020, Enggak Seheboh KD!

Cara membuat:

- Baluri ikan yang sudah di cuci bersih, diamkan selama 20 menit agar bumbu meresap.

- Siapkan penggorengan, panaskan minyak, jika sudah panas goreng ikan hingga kecoklatan.

- Angkat dan tiriskan ikan terlebih dahulu, sajikan dengan sambal kecap supaya lebih sedap.

(hel)

Football news:

Barcelona's Interest in Isak Increased after Koeman's appointment. Larsson has a high opinion of the player (Mundo Seportivo)
Manuel Pellegrini: When you play against Real Madrid and var, it's too much
PSV and Porto are Interested in Barcelona midfielder PUC. He doesn't want to leave the club
Puyol about Barcelona: If we want to win the championship, we need to perform very well
Schalke sacked Wagner. The team has not won the Bundesliga since January
Iacini on 3:4 with Inter: Even a draw would be an unfair result, given how many chances Fiorentina created
Ramos Pro 3:2 with Betis: the Referee tried his best and didn't do anything intentionally