Iran

طرز تهیه آسان قهوه ترک

در مطلب زیر طرز تهیه قهوه ترک را آموزش می‌دهیم.

قهوه ترک نوعی از سرو قهوه می‌باشد که درجه پودر کردن قهوه و سرو آن متفاوت با قهوه اسپرسو و فرانسه است. در این قهوه از دانه قهوه برشته شده و کاملا پودرشده استفاده می‌شود. در ادامه با یک روش تهیه قهوه ترک آشنا شوید.

مواد لازم:

پودر قهوه ۲ قاشق مرباخوری سرپر
آب ۱ فنجان
شکر ۱ قاشق مرباخوری سرپر

نحوه درست کردن قهوه ترک:

برای طرز تهیه قهوه ترک، ابتدا به اندازه‌ی فنجانتان آب داخل قهوه جوش بریزید. اگر تمایل داشتید قهوه ترک شما کمی شیرین باشد ۱ قاشق شکر را اکنون اضافه کنید و بعد قهوه‌ها را هم اضافه کنید و با قاشقی کوچک به آرامی مخلوط کنید. بعد از هم زدن و بعد آن را روی حرارت خیلی ملایم قرار بدهید روی قهوه مقداری کف ایجاد می‌شود، آن را با قاشق بردارید و داخل فنجان بریزید.

باز قهوه را روی حرارت ملایم قرار بدهید باز هم روی آن کف ایجاد می‌شود آن‌ها را بردارید و داخل فنجان بریزید و باز روی حرارت ملایم قرار بدهید. اگر باز کف کرد آن را بردارید. اجازه ندهید قهوه بجوشد اگر قهوه تان قل زد تلخ‌تر می‌شود و مزه‌ی بدی می‌دهد.

این کف‌های قهوه همان فوم قهوه تان است که جدا کردید. به آرامی قهوه را داخل فنجان بریزید تا کف‌های داخل فنجان از بین نروند. اگر تمایل داشتید قهوه ترکتان شیرین‌تر باشد هنگام سرو باز شکر به آن اضافه کنید.

نکاتی برای طرز تهیه قهوه ترک:

• قهوه ترک را هرگز به حال خود رها نکنید، زیرا با این روش می‌جوشد و مزه‌ی آن تغییر می‌کند.

• برای نوشیدن قهوه چند دقیقه صبر کنید تا پودر قهوه ته نشین شود سپس آن را بنوشید.

• ته نشین شدن قهوه‌ها را در فنجان، میل نکنید و آن را برای فال قهوه نگه می‌دارند.

• میزان پودر شدن قهوه در قهوه ترک بسیار بیشتر است.

• قهوه ترک را معمولا با آب سرد یا عرق نعنا و شکلات میل می‌کنند این کاملا سلیقه‌ای است.

• قهوه ترک را با قهوه جوش‌های معمولی و روی حرارت خیلی ملایم تهیه کنید.

منبع: بیتوته

Football news:

City has fought back from UEFA and is ready to update: Pep has 300 million on transfers, Ferran Torres and ake have already been taken, and Coulibaly is on the way
I love Fulham. I'm sure it's going to hurt, but it's permanent
Streich-the main thinker of German football: does not watch the Premier League, talks about Dostoevsky and empathy
Dembele worked in the General group of leopards in front of Napoli. He has not played since November
Casemiro on respect for Zidane: I still get excited when I talk to him. It's incredible
Cakir will referee the Barcelona-Napoli match in the Champions League
Detailed analysis of the game of 18-year-old Ronaldo for sporting against Manchester United. 6 days later, Cristiano became a United player