Morocco

التقارير المخبرية تبرئ جزار "خليع فاس" من استعمال لحوم الحمير ولكن ...

التقارير المخبرية تبرئ جزار "خليع فاس" من استعمال لحوم الحمير ولكن ...

أخبارنا المغربية ــ فاس

أماط المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية اللثام عن الجدل الذي رافق خبر توقيف جزار بمدينة فاس، بعد تحدث عدة مصادر إعلامية عن استعماله لحوم الحمير في إنتاج "الخليع الفاسي".

وأثبتت الـ"أونسا" أن اللحوم المستعملة في العملية تعود للحوم بقرية وليست للحمير أو البغال، بعد الفحص الذي أجراه مفتشو المصلحة البيطرية للمواد الغذائية والعظام البهيمية المحجوزة.

وأشار تقرير "الأونسا" إلى أن مادة "الخليع" المعدة للاستهلاك الآدمي، مصنوعة من لحوم غير خاضعة للتفتيش البيطري، تم إعدادها داخل محل لا يتوفر على اعتماد صحي من طرف المصالح البيطرية، و أن هذه المواد متعفنة وتظهر عليها فطريات، وأن بقايا العظام من صنف بقري.

Football news:

Henderson on racism on social media: Who do you have to be to do this? Attacking dark-skinned people for perverse pleasure? I'm sick of this
Hugo Sanchez: Real Madrid need to find a way to sign Holand and Mbappe
Barcelona will extend the contracts with Puch and Mingesa until 2023. With Sergi Roberto has not yet agreed
The matches of Euro 2020 in Rome will be held with the audience. Guarantees were provided by 9 of the 12 cities
Ole Gunnar Solscher: Rashford has a bad leg. I will give him as much time as I can
Manchester United have replaced the banners at Old Trafford due to player complaints. They said that the partners merge on a red background
UEFA may cancel the away goal rule in extra-time