O café é muito conhecido pelos seus antioxidantes. De facto, existem muitos tipos de antioxidantes presentes em bebidas e alimentos e o café é uma boa fonte de alguns deles.
No entanto, ele não fornece os mesmos antioxidantes que frutas e vegetais, por exemplo - portanto, embora o café possa ser a maior fonte alimentar de antioxidantes, ele nunca deve ser a sua única fonte.
Para uma saúde ideal, é melhor obter uma variedade de vitaminas, minerais, antioxidantes e compostos vegetais de muitas fontes diferentes.
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