Russia

Волгоградцам рассказали, что делать, если пересолили блюдо

Если слишком много соли добавили в соусы или подливки к другим блюдам, исправить ситуацию могут несколько ложек воды. Разбавленное блюдо нужно довести кипения и попробовать, при необходимости добавить еще воды и повторить.

Для супа такой способ не подойдет. В этом случае убрать соленость могут сахар, мед и некоторые сладкие овощи, например, свекла или морковь. Добавлять их нужно в небольшом количестве. Кроме того, в пересоленный суп можно бросить несколько порезанных картофелин или высыпать сто граммов риса: эти продукты вберут соль.

Если такие ингредиенты не предусмотрены, то бросить в суп можно целую картофелину, а после ее вынуть, или, например, рис в тканевом мешочке, пишет «Волгоградская правда.ру».

В случае с пересоленными макаронами, крупами либо овощами их можно промыть проточной водой. Еще один вариант – залить блюдо водой, довести ее до кипения и слить. Жидкость заберет излишки соли.

Мясные и рыбные блюда с излишним количеством соли могут спасти лимонная кислота, уксус либо горчица. Однако следует быть осторожнее – достаточно нескольких капель. Убрать излишки соли поможет также кусочек авокадо. Другой способ – залить рыбу или мясо жирными сливками либо сметаной и некоторое время потушить.

В чрезмерно соленый фарш можно положить тертую сырую картошку, морковь, кабачки, лук либо вареный рис.

Если вышеперечисленные способы не подошли, несколько скорректировать вкус блюда может несоленый гарнир: крупяные каши, пюре или отваренные без соли овощи.

Волгоградцы узнали, что нужно помнить начинающему грибнику

Врач раскрыл, можно ли определить по скорлупе яйца сальмонеллу

Эти простые суперпродукты помогут снизить сахар в крови

Football news:

Bayern won 5 trophies in a year. To repeat the record Barca need to take another
Flick took 5 trophies with Bayern after 40 matches
Marcel: Alvaro Gonzalez is not a racist. Any accusations against him are unfair and unfounded
Sharonov will enter the headquarters of Cyprus Paphos. The team was led by Ukrainian Mikhailenko
Manchester City offered Barca to rent Zinchenko. The English want to sign Tagliafico
Holand made an assist and scored for Bayern in the German super Cup match. He has 4 points in 4 games at the start of the season
Neville on Manchester United transfers: Monstrously. They owe Solskjaer defenders and a forward before the deadline