Vilket köksredskap vill du inte vara utan?
– Med en bra kniv, eller två, känner jag mig trygg. En riskokare är också bra att ha.
Hemligheten med din pasta bolognese?
– Jag gillar att ha i mycket grönsaker. Zucchini, svamp, lök och morötter.
Vilken maträtt önskar du att du hade uppfunnit?
– Dumplings. Eller pannkakor!
Bästa smaksättare?
– Det jag använder mest är soja.
Vilka halvfabrikat har du alltid hemma?
– Jag har alltid dumplings i frysen, antingen som jag har köpt eller gjort själv. Enkelt att tillaga och känns lyxigt.
Det mest motbjudande du ätit?
– Banan är och har alltid varit min akilleshäl.
Världens bästa matstad?
– Tokyo, tror jag. Min dröm är att få uppleva matkulturen där.
Din senaste receptgoogling?
– Lagar mest på känsla och utifrån vad som finns i kylen. Älskar en bra kylskåpsrensning! Sen googlar jag ofta översättningar på amerikanska mått.
Mest underskattade råvaran?
– Kålrabbi! Att både riva, tärna eller strimla. Och jättegod att pickla med ingefära.
Din paradrätt?
– Om jag frågar vänner och familj skulle de säga ramen och dumplings. Jag gör en bra buljong.
Vilket är ditt husvin?
– Jag gillar röda, medelkraftiga viner från norra Italien.
Ditt bästa husmorstips?
– Ha alltid en tom diskmaskin när gästerna anländer.
Vad äter du när ingen ser?
– Makaroner med falukorv. När jag bodde i USA blev det också mycket mac’ n’ cheese.
