Sweden
This article was added by the user . TheWorldNews is not responsible for the content of the platform.

”Banan är min akilleshäl”

Vilket köksredskap vill du inte vara utan?
– Med en bra kniv, eller två, känner jag mig trygg. En riskokare är också bra att ha.

Hemligheten med din pasta bolognese?
– Jag gillar att ha i mycket grönsaker. Zucchini, svamp, lök och morötter.

Vilken maträtt önskar du att du hade uppfunnit?
– Dumplings. Eller pannkakor!

Bästa smaksättare?
– Det jag använder mest är soja.

Vilka halvfabrikat har du alltid hemma?
– Jag har alltid dumplings i frysen, antingen som jag har köpt eller gjort själv. Enkelt att tillaga och känns lyxigt.

Det mest motbjudande du ätit?
– Banan är och har alltid varit min akilleshäl.

Världens bästa matstad?
– Tokyo, tror jag. Min dröm är att få uppleva matkulturen där.

Din senaste receptgoogling?
– Lagar mest på känsla och utifrån vad som finns i kylen. Älskar en bra kylskåpsrensning! Sen googlar jag ofta översättningar på amerikanska mått.

Mest underskattade råvaran?
– Kålrabbi! Att både riva, tärna eller strimla. Och jättegod att pickla med ingefära.

Din paradrätt?
– Om jag frågar vänner och familj skulle de säga ramen och dumplings. Jag gör en bra buljong.

Dumplings är en av Christin Kashous paradrätter.
Dumplings är en av Christin Kashous paradrätter. Foto: Alamy
Dumplings är en av Christin Kashous paradrätter.
Dumplings är en av Christin Kashous paradrätter. Foto: Alamy

Vilket är ditt husvin?
– Jag gillar röda, medelkraftiga viner från norra Italien.

Ditt bästa husmorstips?
– Ha alltid en tom diskmaskin när gästerna anländer.

Vad äter du när ingen ser?
– Makaroner med falukorv. När jag bodde i USA blev det också mycket mac’ n’ cheese.

Läs även