Jordnötssmör, mosade kex och Nutella är utmärkta ingredienser för en 3D-utskriven efterrätt. Det anser forskare från USA som testat att skriva ut pajer. I Sverige pågår försök med att skriva ut mat med fokus på äldreboenden.
Under den senaste Nobelmiddagen väckte menyn viss uppmärksamhet genom att innehålla 3D-utskrivna delar. Men i framtiden kan det bli något som står på var mans köksbänk. Så resonerar i alla fall forskare vid bland annat Columbia University i New York som testat konceptet.
Med sju ingredienser – mosade kex, jordnötssmör, Nutella, bananmos, jordgubbssylt, körsbärsglasyr och frosting, har de provat sig fram till den mest lämpade kombinationen. Resultat som de till och med publicerat i en vetenskaplig tidskrift.
