Sweden
This article was added by the user . TheWorldNews is not responsible for the content of the platform.

Första hummern – 500 procent dyrare

Patrick Norén ropade in de första humrarna på fiskeauktionen i Göteborg med ett pris på 44 000 kronor kilot.
Patrick Norén ropade in de första humrarna på fiskeauktionen i Göteborg med ett pris på 44 000 kronor kilot. Foto: Adam Ihse/TT

Priset på årets första sålda hummer nådde 44 000 kronor kilot – en ökning med över 500 procent jämfört med förra året. ”Det är nästan omöjligt att veta vad priset kommer att landa på,” säger auktionsförrättaren Lars Erlandsson.

Hummerfiskesäsongen inleds klockan sju på första måndagen efter den 20 september varje år. Starten för hummerfisket i år var den 25 september. Perioden sträcker sig fram till den 30 november för fritidsfiskare och fram till den 31 december för yrkesfiskare.

Varje år markeras ankomsten av årets första hummer på Göteborgs fiskauktion. Men det är inte bara den kulinariska glädjen som väcker uppmärksamhet, utan även priset. Prisvariationerna på årets första hummer är betydande, särskilt jämfört med föregående år då priset var betydligt lägre.