Slovakia
This article was added by the user . TheWorldNews is not responsible for the content of the platform.

Novinku, ktorá pomáha zdravšie sa stravovať, používame aj u nás

Práve tieto ochorenia sú čoraz rozšírenejšie, čo okrem iného negatívne vplýva na kvalitu života Slovákov. Náš zdravotný profil je horší v porovnaní s väčšinou štátov Európskej únie. Žijeme v priemere o 4 roky kratšie, a to aj v dôsledku chronických chorôb, súvisiacich so stravovacími návykmi.

Nákupy môžu vplývať na naše zdravie

Súčasný systém označovania potravín, v rámci ktorého sú na zadnej strane obalu podrobne rozpísané výživové hodnoty, sa medzi odborníkmi považuje za ťažko pochopiteľný.

V súvislosti so snahou o zlepšenie zdravia populácie a bojom proti obezite plánuje Európska komisia do konca roka 2022 zaviesť záväzné odporúčania na označovanie potravín. Logo, umiestnené na prednej strane obalov, je pre zákazníkov dobre viditeľné a zároveň už na prvý pohľad napovedá, akú má daná potravina výživovú hodnotu.

Horúcim kandidátom na takéto moderné značenie výrobkov je Nutri-Score, ktorý sa používa vo Francúzsku, Nemecku, Španielsku, Holandsku a v ďalších krajinách EÚ. O jeho prínose a výhodách informovala na nedávnej konferencii v Bratislave renomovaná francúzska výskumníčka výživy a epidemiológie Chantal Juliová.

Odborníci odporúčajú Nutri-Score

Medzinárodná porovnávacia štúdia, ktorá skúmala vplyv piatich rôznych systémov (Front of Pack Labeling, FOPL) na obsah nákupného košíka vyše 12.000 ľudí v 12 rôznych štátoch, potvrdila, že Nutri-Score motivuje spotrebiteľov k nákupu zdravších potravín.

Výskumníci pripravili tri kategórie produktov - pizza, koláče a cereálie – a účastníci štúdie si následne vyberali medzi produktami s rôznymi informačnými nálepkami, ako aj z kontrolnej skupiny bez označenia.

Najlepšie výsledky dosiahli produkty s logom Nutri-Score, vďaka čomu sa výživová hodnota potravín v nákupnom košíku účastníkov štúdie zlepšila o 4,5 % oproti kontrolnej skupine. Označenie je možné nájsť na výrobkoch všetkých cenových kategórií, preto dobre funguje aj u ľudí s nižším príjmom.

Pozitívne účinky skúmaných systémov na zdravší život potvrdzujú aj ďalšie dlhodobé a rozsiahle štúdie. Podľa slov Chantal Juliovej môže zavedenie systému Nutri-Score viesť k trojpercentnému zníženiu v počte úmrtí, súvisiacich so stravovacími návykmi. To je vzhľadom na to, že ide len o jedno z opatrení, veľmi dobrý výsledok.

Čo by ste o ňom mali vedieť?

· Hlavným cieľom Nutri-Score je uľahčiť spotrebiteľom nákupy v súlade so zásadami zdravej výživy a stravovania.

· Funguje na základe presného algoritmu, ktorý potravinám prideľuje bodové skóre na základe obsahu nutričných zložiek na 100 gramov produktu či 100 mililitrov nápoja.

· Podľa výsledku zaraďuje potraviny do celkovo piatich hodnotových tried, označených od zeleného A po tmavooranžové E, pričom A označuje nutrične najvýhodnejšie potraviny.

· Zatiaľ je jeho používanie dobrovoľné.

· Na Slovensku začala označenie Nutri-Score medzi prvými používať spoločnosť Kaufland, ktorá ho umiestňuje na výrobky svojich privátnych značiek, ako napr. K-take it veggie, K-Free, K-Bio, K-Classic i ďalších.

„Zavedením označenia Nutri-Score do praxe podporujeme zdravý životný štýl našich zákazníkov,“ hovorí Samuel Machajdík, hovorca spoločnosti Kaufland a dodáva: „Chceme byť nápomocní pri zorientovaní sa na trhu s potravinami. Nutri-Score je správna voľba pre všetkých, ktorým záleží na nutrične vyváženom stravovaní.“