Slovakia

Vypestujte si vlastné bobkové listy! Nie je to nič náročné

Vavrín pravý (Laurus nobilis) známy najmä pod označením bobkový list je u nás obľúbeným korením. Určite na neho natrafíte v ponuke záhradných centier. 

Rady k pestovaniu

- Črepník by mal byť veľký a aspoň 20 cm široký, aby mal dostatok miesta na optimálny rast. 

- Nie je náročný na substrát, ale určite je vhodné dopriať mu drenáž. Bobkový list totiž nemá rád premokrenie, preto ho treba opatrne zalievať. Ideálna je stredne výdatná zálievka.

- Je to teplomilná rastlina, ktorá sa veľmi rada vyhrieva na slnečných miestach.

- Na jar či na leto ho môžete preniesť na balkón či terasu, kde ocení letnenie. 

- Doprajte mu však miesto,ktoré je chránené pred vetrom, pretože nemá rád prievan.

- Začiatkom jesene, keď začínajú teploty klesať je vhodné rastlinu preniesť do svetlej a chladnej miestnosti, kde prezimuje.

- Počas zimy je vhodné obmedziť zálievku.  

Tvarovanie a rozmnožovanie

Pravidelným strihom bobkový list ľahko vytvaruje a zároveň podporíte aj jeho zahustenie. Rastlina sa veľmi dobre tvaruje. Navyše odrezky môžete využiť na získanie ďalších rastliniek. Ideálne obdobie na rozmnožovanie odrezkami je začiatkom leta. Stačí ich namočiť do rastového stimulátora a zapichnúť do vlhkého substrátu. Taktiež môžete zakryť plastovým sáčkom. Odrezky vám pekne zakorenia. 

Voňavé listy 

Listy majú špecifickú arómu a horkastú chuť. Bežne kupujeme sušené listy. Čerstvé sú však silnejšie a spotrebujete ich menej. Môžete ich zberať počas celého roka. Ak sa však rozhodnete pre ich sušenie, tak je dobré uložiť ich na tmavé miesto a tiež ich zaťažiť. Budete tak mať pekné rovné listy. Skladujte ich v uzavretých nádobách na tmavom mieste, kde vydržia celý rok. 

Listy tejto skôr nenápadnej rastliny môžete použiť do smotanových omáčok a polievok, kyslých jedál, ale aj na pečenie mäsa, najmä zveriny. Uplatní sa i pri nakladaní uhoriek a húb.

Čítajte tiež: 

Football news:

Pep about 3:1 with Wolverhampton: Sometimes Manchester City enter the season quickly, sometimes they don't. We played well
Kevin de Bruyne: Wolverhampton have caused Manchester City problems before. I am glad that we played well
Stefano Pioli: Milan are confident, can grit their teeth and fight. Zlatan proves that he is a champion
Ibrahimovic on the Bologna double: If I was 20 years younger, I would have scored a couple more. But I'm not old
Cavani's entourage and Atletico discussed a two-year contract at a hotel meeting
Abramovich is suspected of secretly investing in players of other clubs
Ibrahimovic has scored 23 consecutive seasons at club level