Senegal

Bocuse d’Or Sénégal : ‘’La première place sera aux femmes’’ (Marguerite Sarr, Chef pâtissière)


Seule dame de ce concours national de pâtisserie, Marguerite Sarr est toute convaincue que la première place du podium de Bocuse d’Or Sénégal sera sienne. Jeune, dynamique et toute confiante, Chef Marguerite est une pâtissière au restaurant La Fourchette qui, aujourd’hui, va se mesurer à son ancien encadreur, lui-même candidat. 

  Dotée d’une bonne réputation, auprès de ses semblables, cette jeune dame n’entend laisser une quelconque marge à ses prochains adversaires. Toute confiante quant à sa prochaine victoire à ce concours, elle dit avoir été dans de grands établissements à l’image de Terrou Bi, Terrou Saly, Le Lodge des Almadies, entre autres. Venue participer à ce concours national dédié à la Pâtisserie, dans le cadre d’une compétition organisée par l’Académie Bocuse d’Or Sénégal, elle ne cache pas sa confiance d’en sortir victorieuse. ‘’Là, je suis prête. Parce que c’est un défi que je suis en train de lancer aux hommes pour leur faire comprendre qu’il n’y a qu’une seule candidate pour cette compétition. Et que la première place sera aux femmes’’, a-t-elle déclaré. 

  Elle promet, d’ailleurs, de remporter le fameux concours national de pâtisserie, le vendredi 28 février prochain à l’Hôtel King Fahd Palace.