Turkey

Film gibi başarı hikâyesi

Film gibi başarı hikâyesi

Pasta ustası olmak için evden kaçan Şırnaklı Ata Bilen, iki yıl önce kurduğu çikolata imalathanesinde 12 kişiye istihdam sağlıyor. Bilen, ürünlerini Irak, Suriye ve İran’a ihraç ediyor

Şırnaklı Ata Bilen, daha 8 yaşındayken babasının açtığı pastane, usta olmamasından dolayı kapanınca pasta ustası olmaya karar verdi. 8'inci sınıfı bitirdikten sonra 14 yaşında usta olmak için evden kaçan Bilen, belli aralıklarla 12 yılını Türkiye'nin farklı illerinde geçirdi. Buralarda meslek öğrendi. 2019'da Şırnak'a dönen 28 yaşındaki Ata Bilen, çikolata üretim imalathanesi kurdu. İki yıl önce hizmete açtığı küçük bir çikolata üretim atölyesi ile eşsiz tatların üretimine başladı. Pandemiye rağmen üretime ara vermeyen Bilen, 12 kişiyi istihdam ediyor. Salgının sona ermesinden sonra hedefi 1 yıl içinde bu sayıyı 50'ye çıkarmak.

YÜZDE 100 YERLİ İMALAT


Bilen çikolatalarında genelde Şırnak'a özgü malzemeler kullanıyor. Yer fıstığı ihtiyacını, bu yıl fıstık üretiminde 2. olan Silopi'den, üzümü Uludere'den, fıstığı Şırnak merkezden alıyor. Şırnak'ın dağlarında yetişen yaban nanesini, limonla tatlandırarak drajelerde kullanıyor. Badem ihtiyacını Şırnak'tan temin ettiğini söyleyen Bilen, pandemiden kaynaklı 12 personelle çalıştıklarını ama hedeflerinin bu sayıyı 50'ye çıkarmak olduğunu söyledi. 2021'de ürünlerini Türkiye'de 81 kente, yurt dışında da İran, Irak ve Suriye'ye ihraç eden Ata Bilen, "Ürünlerin yüzde 100'ü kendi imalatımız. Dışarıdan ekstra aldığımız hazır hamur veya herhangi bir ürünümüz yok" dedi.

Football news:

Juventus does not want to extend the contract with Ronaldo because of the high salary. But this summer he will not leave
Khramtsov's gold is heroism: he fought at the Games with a broken arm. Victory of Maxim-in memory of mom
Kepa on the conflict with Sarri in the League Cup final: This is a huge misunderstanding. I didn't have an injury, I just wanted to buy time and help the team
Manchester United has agreed the transfer of Varane with Real Madrid for 41 million pounds, including bonuses
Newcastle want to sign Tuanzebe. Defender will leave Manchester United due to Varane's transfer
Former Juventus player Giovinco is close to moving to PAOK
Kepa pro Premier League: The hardest league for goalkeepers. But I quickly adapted