logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo
star Bookmark: Tag Tag Tag Tag Tag
Ukraine

Евгений Клопотенко поделился рецептом баноша с грибами

Кулинарный эксперт Евгений Клопотенко поделился рецептом баноша с грибами вешенками и маринованным луком. Видеорецепт закарпатской кукурузной каши появился на YouTube повара.

- Банош – ароматная и нежная кукурузная каша родом из Западной Украины. В классическом варианте ее варят на молоке и подают с брынзой. Я решил немного изменить рецепт и добавил в банош вешенки и маринованный лук. И вы знаете, получилось просто невероятно вкусно! Призываю и вас приготовить это замечательное блюдо украинской кухни, - предложил победитель "МастерШеф-5".

Ингредиенты

Рецепт пошагово

  1. Луковицу порежьте тонкими полукольцами. В мисочку налейте яблочный уксус, добавьте воду и щепотку соли. Замаринуйте в этом лук, оставив на полчаса.
  2. Вешенки отделите от ножки и нарежьте средними кубиками. Маленькие грибы нарезать их не нужно.
  3. Разогрейте сковороду со сливочным и растительным маслом. Обжарьте вешенки 3-4 минуты.
  4. Кукурузную крупу высыпьте в сотейник и залейте молоком. Добавьте немного соли.
  5. Сварите кашу на среднем огне, постоянно помешивая. Время приготовления зависит от помола крупы, уточните на упаковке.
  6. В кашу добавьте не слишком жирную сметану (с жирной блюдо будет тяжелым). Перемешайте кашу до однородности.
  7. При подаче посыпьте первый слой каши слоем тертого твердого сыра. Вкуснее будет с сыром, который тянется при плавлении.
  8. На сыр положите еще один слой каши, а сверху - грибы.
  9. Следующий слой - маринованный лук. Поперчите по вкусу и подавайте к столу горячим.
  10. Другие рецепты от Клопотенко, судей и участников "МастерШеф" можно прочесть здесь.

КСТАТИ

Экс-участница "МастерШеф" рассказала, как неожиданно узнала о своей беременности

Девушка рассказала, как на Рождество случайно узнала о своей беременности.

Themes
ICO