Ukraine

Корисні, але недооцінені: дієтологи назвали овочі, які мають бути у вашому раціоні

Фахівці назвали дуже корисні, проте недооцінені овочі, які помилково не отримують достатньої уваги. Розповідаємо, що слід додати до свого раціону, аби бути здоровішими!

Ці овочі не лише смачні, а й дуже корисні. Ще один плюс полягає у їхній ціні, яка не є захмарною.

Капуста. Вона може принести неймовірну користь здоров'ю. Проста білокачанна капуста містить вітаміни групи В, вітаміни С і К, інші, а також забезпечує необхідні процеси відновлення в очах, нирках, печінці, кровоносних судинах, нервових клітинах.

Ще корисніша цвітна капуста – її інгредієнти запобігають хворобам серця, діабет, ревматоїдний артрит, запори. Антиоксиданти овоча борються з пухлинними клітинами, знижують ризик розвитку раку.

Не ігноруйте звичайну і цвітну капусту - фото 415293

Не ігноруйте звичайну і цвітну капусту

Картопля. Через вміст вуглеводів вона часто вважається шкідливою для фігури їжею. Однак не варто недооцінювати чисту картоплю, приготовану без жиру, олії. Вона порівняно низькокалорійна і засвоюється не так, як рис або макарони. Холодна варену картопля містить стійкий крохмаль, що дає волокнистий ефект у кишківнику і дуже корисна для розвитку корисної бактеріальної флори. Картопля корисна, якщо готувати її на пару або варити. А от від смаженої краще відмовитися.

Горох. Його можна їсти навіть у недозрілому вигляді. Зелені стручки гороху легко перетравлюються. Цей овоч сповнений важливих мінералів – заліза, фосфату, калію. Чашка зеленого горошку покриває близько 11 відсотків щоденних потреб жінки у залізі. У чоловіків це навіть 25 відсотків. Крім того, він забезпечує організм провітаміном А, одним з найважливіших для здоров'я клітин і органів.

Додайте до свого раціону горох - фото 415292

Додайте до свого раціону горох

Фенхель. Ще один недооцінений овоч, який містить, між тим, вдвічі більше вітаміну С ніж апельсин (100 грамів фенхелю дають 93 мг вітаміну). Його ефірні олії, анетол і фенхол, надають спазмолітичну дію, покращують травлення. Фенхель багатий залізом, калієм, кальцієм, фосфором, водою, що робить його ідеальним для тих, що худнуть.

Цикорій. Є чудовим джерелом калію, фолієвої кислоти, цинку, дуже корисний для зміцнення імунітету. Його гіркі речовини підтримують обмін речовин, стимулюють травлення, забезпечують хороший кровообіг. Завдяки високому рівню клітковини інуліну поліпшується стан кишкової флори.

Редиска. Крім корисної клітковині вона сповнена важливими мінералами – натрієм, кальцієм, магнієм, калієм, а також залізом. Гірчичне масло, відповідальне за її пряний смак, має антибактеріальну дію, бореться з небезпечними патогенами у шлунково-кишковому тракті.

Редиска надзвичайно корисна для здоров'я - фото 415291

Редиска надзвичайно корисна для здоров'я

Крес-салат. На думку експертів, один з найбільш недооцінених. Його споживання підтримує роботу щитоподібної залози з вироблення метаболічного гормону тироксину, який позитивно впливає на розвиток мозку. До того ж містить багато вітамінів групи В, калій, кальцій, залізо. До його складу також входить гірчичне масло, що діє подібно до природного антибіотика, що діє проти патогенних мікроорганізмів, шкідливих бактерій.

Football news:

Pedro's drama: he was afraid of getting injured in the summer, succumbed to Lampard's persuasions – and got injured in the last game for Chelsea
Conte wants to return to Juventus. He asked the players about Sarri's future at the club
Ex - Roma coach Di Francesco took charge of Cagliari, replacing Zenga
England will remove players who intentionally cough at opponents and referees
Manchester City showed a new away form
The Icelandic national team presented their home uniforms for the 2020/21 season
In 1999, Arsenal beat Sheffield in the Cup, but Wenger offered to replay the match – because Kanu violated fair play