Ukraine

Мишленовский ресторан в Дании будет работать как бургерная навынос

Ресторан Noma в Дании адаптируется к новым реалиям и пересматривает формат

Известный мишленовский ресторан "Noma" в столице Дании планирует возобновить работу после карантина с 21 мая. За время перерыва в работе владельцы заведения решили изменить формат и вместо приготовления сложных блюд будут торговать бургерами навынос. Об этом сообщает Hypebeast.

Изменения в работе заведения связаны с тем, что основной зал ресторана пока еще будет закрыт для посещения. Поэтому в ресторане решили максимально упростить меню и сделать высокую кухню доступной для многих. В частности, гости смогут перекусить на обустроенной территории около ресторана. Заказать можно будет 2 вида бургеров: мясной и вегетарианский.

Основатель ресторана Рене Редзепи считает, что сейчас не время для долгих трапез. И потом, персоналу заведения нужно адаптироваться в условиях соблюдения новых санитарных норм. 

Как ранее писал Фокус:

Noma — знаменитый ресторан скандинавской кухни в Копенгагене. Он был открыт в 2003 году и несколько раз попадал в топ-10 рейтинга The World's 50 Best Restaurants. Также Noma отмечен двумя звездами Michelin.

Football news:

Ole Gunnar Solskjaer: I Think it was a penalty against Aston Villa
Philadelphia played in t-shirts with the names of black people who died at the hands of the police
Kompany tries everything at Anderlecht: he coached without a license (terrible), played 15 matches and invested 3 million euros in the club
Aston Villa coach on Manchester United penalty: A shameful decision
Paul Pogba: Winning the Europa League and the FA Cup are two of Manchester United's goals for this season
Manchester United's first ever Premier League win 4 consecutive games with a difference at least 3 goals
Brunu has scored 7 (4+3) points in his last 3 games for Manchester United