Más que un slogan. La Genética con Marca Registrada de Angus y Polled Hereford que seleccionan Sociedad Ganadera San Salvador, Frigorífico Modelo y La Rubeta, se sustenta en pistas. ¿En qué pistas? Pues, tanto en las de calificación, demostrada en los 44 Grandes Campeones de Expo Prado, como en la de ventas, con remates, como el de este sábado en Don Tito, en donde los reproductores de ambas razas son dispersados con buenos valores y demanda desde todo el país, y hasta del exterior.
Pilares. Previo a las ventas, a cargo del escritorio Valdez y Cía., Luis Fernández Echeverría habló de pasión y profesionalismo que le ponen en la selección genética para lograr animales “balanceados, blandos de engorde, de bajo peso al nacer, con corrección estructura, frame 5-6, balance fenotípico y anchura de trasera”, aseguró.
Luego, el Cr. Agustín Fernández Abella, presidente de Frigorífico Modelo SA, dijo de lo especial del remate en un año particular donde se tomaron decisiones estratégicas de la empresa y también mencionó la constante selección genética.
Los vientres. Ya en los negocios, bajo el martillo de Alejandro “Nano” Núñez Lecumberry, primero se vendieron los vientres, con gran ritmo, lográndose un valor promedio de US$ 2.604 por las 10 vaquillonas Angus, con máximo de US$ 2.880, una Modelo Rubeta 4363 TE (Charlo en madre Rubeta Gringo), adquirida por cabaña “La Porfiada”, de Sebastián Mercant y familia.
Y las 19 vaquillonas Polled Hereford hicieron valor medio en US$ 2.053, con máximo de US$ 6.000, por una Small Town Kid 5051 en madre Kamikaze 1, hermana entera de la bi Gran Campeona de Expo Prado, adquirida por la cabaña brasileña “Bortolazo”, de Río Grande del Sur.
Los toros. Luego entraron los toros. Se vendieron todos, con notoria preferencia por los Angus dejando la sensación que “si había más los vendíamos también”, según el Ing. Agr. Rodrigo Fernández Abella. Los 83 reproductores hicieron un valor medio de US$ 3.725. Fueron: 52 Angus: 6.480, 2.640 y 4.032 (los 42 toros de pedigree promediaron US$ 4.230). Respecto a los Polled Hereford, fueron 31 a un promedio de US$ 3.156, con máximo de US$ 7.200 y mínimo de US$ 2.040.
En Polled Hereford, el máximo valor fue US$ 7.200 pagados por un Endure en madre Federal, adquirido por Elena Lawlor. Y en Angus, el máximo fue por un Conce Capo, en madre Crédito, adquirido por Nelson Rodríguez en US$ 6.480.
Por esto, al final de una tarde primaveral en el norte del país, la sensación era que, más allá de la frase, la Genética con Marca Registrada se sustenta en las pistas… Este sábado fue en la de ventas..
