Venezuela

La receta definitiva: Huevos rellenos de atún y mayonesa casera

Disfruta de una exquisita, fácil y definitiva receta: Huevos rellenos de atún. ¡Manos a la obra!

Ingredientes

Para 12 unidades

Huevos 6

Atún en aceite en lata 3

Mayonesa 45 ml

Aceitunas rellenas de anchoa 20

Salsa de tomate

Cómo hacer huevos rellenos de atún

Cocemos los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos, pasado este tiempo los sacamos del agua y los refrescamos con agua fría. cuando estén fríos los pelamos y los cortamos en dos a lo largo. Sacamos las yemas y reservamos una para decorar. Ponemos el resto de las yemas en un bol y añadimos el atún, la mayonesa y las aceitunas troceadas reservando unas cuantas para decorar, mezclamos bien.

Con ayuda de una cuchara vamos rellenando las mitades de claras, dándole forma abombada al relleno, adornamos con las aceitunas reservadas. Cubrimos el fondo de la fuente de servir con salsa de tomate y colocamos los huevos encima. Desmenuzamos la yema reservada y adornamos con ella el plato. ¡Servimos y listo!

Con información de: directoalpaladar.

YS

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