Switzerland

Un film végétal rallonge la vie des fruits et légumes

Développée par la start-up américaine Apeel, la protection est actuellement testée en Suisse orientale par Migros sur les avocats.

La pellicule développée par Apeel Sciences devrait non seulement allonger la durée de vie des fruits et légumes, mais en plus permettre de se passer des emballages plastique.

La pellicule développée par Apeel Sciences devrait non seulement allonger la durée de vie des fruits et légumes, mais en plus permettre de se passer des emballages plastique.

KEYSTONE

Fraises légèrement moisies, avocats passés du vert au brun ou citrons desséchés au fond du frigo… Les fruits et légumes se gâtent trop vite et sont victimes de notre négligence ou de nos envies qui ne s’accordent pas toujours avec le court laps de temps où ils sont consommables. Pour permettre aux Suisses de les conserver plus longtemps, la Migros teste actuellement une solution développée par Apeel Sciences.

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