Vietnam

Sáng ra mà có tô mì này, đảm bảo không ai còn muốn ra hàng ăn sáng nữa

Nguyên liệu

100g cà chua

200g mì gạo

400g thịt bò

3 cây cải chip hoặc cải ngọt

1 củ hành tây

2 cây hành củ

Gừng thái lát

3 nhánh tỏi đập dập

Muối, hạt tiêu

Cách làm

Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu. Cà chua thái nhỏ, hành tây thái nhỏ, thịt bò thái miếng vuông.

Bước 2

Cho thịt bò vào chần sơ với nước sôi sau đó đổ ra rổ xả dưới vòi nước. Tiếp theo cho thịt bò vào nồi thêm 1 lít nước cùng với phần đầu hành trắng, 1 thìa cafe muối, vài lát gừng đun sôi rồi vặn nhỏ lửa ninh thịt bò trong khoảng 30 phút.

Bước 3

Sau khi thịt bò ninh được rồi thì vớt thịt ra, giữ nguyên phần nước dùng đã ninh. Cho hành tây, tỏi bằm và gừng vào chảo thêm chút dầu và đảo đều cho mềm sau đó thêm thịt bò vào đảo đều.

Bước 4

Sau đó thêm cà chua vào xào cho cà chua mềm ra thì đổ  phần nước ninh thịt bò lúc trước vào, đun sôi thì vặn nhỏ lửa.

Bước 5

Đun sôi 1 nồi nước thả mì và rau cải vào chần chín thì vớt sang tô nước lọc để mì và rau không bị nát dính.

Trước khi ăn nêm nếm lại phần nước dùng thịt bò xem vừa miệng chưa. Sau đó đổ mì ra rổ xóc đều cho ráo nước rồi xếp mì và rau ra bát. Chan nước dùng thịt bò vào và thưởng thức thôi.

Football news:

Zinedine Zidane: real have not won anything yet. There is no euphoria
Pogba cut a fist on his head, a symbol of the Black Lives Matter movement
Liverpool are ready to offer Tiago a 4-year contract with a salary of 8 million euros
Jose Mourinho: if Tottenham do not get into the top 6, it will not be the end of the world
Hazard will miss the match with athletic
Juventus are Interested in Jacko
Micah Richards: Arsenal need to keep the Forward. It can attract other top players