ভোলায় পাতিহাঁসের কালো ডিম পাড়ার বিষয় নিয়ে যখন পুরো দেশে আলোচনা চলছে। ঠিক তখনই বাগেরহাটের মোংলায় এক গৃহবধূর পালিত হাঁসের কালো ডিমের খবর এলো।
হাঁসের মালিক নাজমা বেগমের (২৭) দাবি, অন্তত ১৭ দিন ধরে একটি পাতিহাঁস এই কালো ডিম পেড়ে যাচ্ছে। যা দেখতে তার বাড়িতে ভিড় জমাচ্ছেন উৎসুক জনতা। নাজমা বেগমের বাড়ি উপজেলার মিঠাখালী ইউনিয়নের ঠোটেরডাঙ্গা গ্রামে।
তিনি বলেন, ‘দীর্ঘদিন ধরে বাড়িতে হাঁস পালন করি। তবে কখনো এমন দেখিনি। ১৭ দিন আগে হঠাৎ হাঁসের খোপে অন্যান্য ডিমের সঙ্গে একটি কালো ডিম দেখতে পাই। এরপর থেকে প্রতিদিন কালো ডিম পেয়ে যাচ্ছি।’
নাজমা বেগম বলেন, ‘শনিবার সকালেও একটি কালো ডিম পেয়েছি, আজ পাইনি। হয়তো কাল আবার পাড়বে। এই ডিমের বাহিরে কালো হলেও ভেতরের সাদা অংশ ও কুসুম অন্যান্য ডিমের মত স্বাভাবিক।’
স্থানীয় নবিরুল আলম বলেন, ‘মানুষের মুখে মুখে এখন শুধু কালো ডিমের গল্প। আমিও দেখতে গেছিলাম, দেখলাম কয়েকটা হাঁসের ডিমের সঙ্গে একটি কালো ডিম।’
বাগেরহাট জেলা প্রাণিসম্পদ বিভাগের কর্মকর্তা ডা. মো. লুৎফর রহমান বলেন, ‘মোংলায় একটি হাঁস কালো ডিম পেড়েছে, এমনটি আমরা জেনেছি। হাঁস বা মুরগির কালো ডিম পাড়া অসম্ভব কোনো বিষয় না। ডিমের খোসায় ক্যালসিয়াম ও এক ধরণের পিগমেন্ট যুক্ত আবরণ থাকে। খাবার এবং পরিবেশের কারণে কিছু হাঁস বা মুরগির পিগমেন্ট কালো হয়ে যায়। কালো হওয়া পিগমেন্টধারী হাঁস বা মুরগির ডিম কালো হতে পারে।’
