Ravintolan seinään kiinnitetty televisio toistaa värikästä ohjelmaa nimeltä Noteworthy News, suomeksi huomionarvoiset uutiset. Uutistenlukijan ympärillä pyörivät tekstitykset monella eri kielellä.
Seinällä tiskin takana lukee valokyltissä ”Be vegan, make peace”: ole vegaani, tee rauhaa.
Loving Hut on Helsingin Kalliossa sijaitseva vegaaninen ravintola, joka yhdistelee useita erilaisia aasialaisia ruokakulttuureja ja tarjoilee täysin vegaanista ruokaa.
Televisiossa aina pyörivän kanavan nimi on ”Supreme Master Television” – Korkeimman mestarin televisio.
– Ihmiset eivät ehkä tykkää tästä kanavasta, koska eivät välttämättä ymmärrä kanavan tarkoitusta, sanoo Loving Hut -ravintolan omistaja Tina Tran.
Sosiaalisessa mediassa on levinnyt keskustelua ravintolassa aina pyörivästä televisio-ohjelmasta. Kasvisruokaravintoloiden sovelluksessa Happy Cow:ssa yksi asiakas kertoo arvostelussaan, että pelkää rahoittaneensa kulttia.
Mistä oikein on kyse?
Supreme Master TV on propagandakanava, jonka ohjelmissa mainostetaan Ching Hain ajatuksia ja ideologiaa. PASI LIESIMAA
Loving Hut -ravintoloiden ideologia perustuu yrittäjän ja hengellisen johtajan Ching Hain ajatuksiin. Ketjun ravintoloita ympäri maailman pyörittävät Ching Hain seuraajat.
Ching Hain seuraajat kutsuvat häntä Supreme Masteriksi, eli korkeimmaksi mestariksi. Vuonna 2016 mediayhtiö Vice kutsui Ching Haita kulttijohtaksi.
Hengellisen liikkeen selkeimmäksi päämääräksi näyttäytyy maailmanrauha veganismin kautta.
Liike yhdistelee monia eri uskontoja ”sisäisen äänen” Quan Yin -metodiksi, joka on Ching Hain mukaan ainoa oikea tie rauhaan. Metodiin kuuluu muun muassa meditointi, hyvän tekeminen sekä ihmisten ja eläinten rauhallinen yhteiselo.
Liikkeellä on eri arvioiden mukaan kymmeniä tai jopa satoja tuhansia seuraajia.
Epäselvyyksiä 90-luvulla
Helsingin Sanomat kirjoitti vuonna 2020 Tina Tranin perustamasta Loving Hutista. Jutussa sanotaan, että Ching Hain perustamalla hengellisellä liikkeellä on karismaattinen johtaja ja taloudellisia epäselvyyksiä.
Vuonna 1997 Time-lehti kirjoitti, että Taiwanin hallitus tutki Ching Hain ”lahkon” väitettyjä rahasotkuja, muun muassa kahden miljoonan dollarin siirtoa pois maasta.
Vuonna 1996 Washington Post kirjoitti Ching Hain kuvailleen itseään Jeesuksen ja Buddhan eläväksi reinkarnaatioksi. Jutussa kerrotaan, että joku oli maksanut Ching Hain sukista 800 dollaria.
Ching Hai on siis enemmän kuin hengellinen johtaja: hän on yrittäjä ja markkinoija. Time lehti kutsui häntä taitavaksi kauppiaaksi, Washington Post meni pidemmälle ja kuvaili häntä ”markkinointineroksi”.
San Francisco Weeklyn mukaan yhdeksänkymmentäluvulla Ching Hai kokeili monenlaisia rahanhankintakeinoja: maalasi, teki koruja, julkaisi aikakauslehteä, tuotti musiikkivideoita ja suunnitteli vaatemalliston.
Ching Hai on julkaissut useita kirjoja vuosikymmenten aikana. PASI LIESIMAA
Rakkaus elämään ja ihmisiin
Tran muutti Vietnamista Suomeen 1990-luvulla. Hän tutustui Ching Hain liikkeeseen hänen julkaisemiensa kirjojen kautta. Tran kertoo Ching Hain kirjoittaman kirjan lukemisen olleen mullistava kokemus.
– Minun rakkauteni elämään ja ihmisiin kasvoi. Haluan pelastaa maailman, ilmaston ja suojella eläimiä.
Tran puhuu intohimoisesti maailmasta, joka meitä odottaisi, jos kaikki ihmiset ryhtyisivät syömään vegaaniruokaa. Idea on peräisin Ching Hain ajatuksista.
– Hän haluaa, että kaikki asuvat yhdessä rakkaudessa, että ei olisi sotaa tai tapahtuisi huonoja asioita. Ratkaisu on, että ihmiset ryhtyvät vegaaneiksi.
Tran kertoo itse löytäneensä sisäisen rauhan vegaaniruuan, Ching Hain seuraamisen ja Quan Yin -metodin myötä.
Tran työskenteli kokkina Pariisissa sijaitsevassa Loving Hut -ravintolassa ennen kuin perusti oman ravintolansa Helsinkiin. PASI LIESIMAA
Lupa päämajalta
Loving Hut -ravintolan perustamiseen täytyy anoa lupaa Taiwanissa sijaitsevalta päämajalta.
Luvan myötä yrittäjä saa käyttää Loving Hut -nimeä ja -logoa. Päämaja myös määrittelee, mitä ruuassa saa ja ei saa käyttää. Loving Hut -ravintoloissa ei saa myydä lihaa ja eläinperäisiä tuotteita. Lisäksi pannassa ovat muun muassa alkoholi ja tietyt mausteet.
– Ei saa käyttää esimerkiksi glutamaattia tai mitään asiakkaalle epäterveellistä. Pääkonttori katsoo, mikä ei ole hyvää, ja me emme käytä sitä, Tran täsmentää.
Muutoin ravintoloitsija päättää ruokalistastaan itse ja pyörittää ravintolaa itsenäisesti. Tran kertoo, että Loving Hutin perustaminen ei maksa mitään, ja ravintolan voitoista ei makseta mitään osuutta Ching Haille.
Vuonna 2018 Deutsche Welle kirjoitti ”kulttijohtaja” Ching Hain olevan miljonääri. Kukaan ei tiedä tarkalleen, kuinka hän on hankkinut omaisuutensa. Selvää on kuitenkin Loving Hut -ravintoloiden maailmanvalloitus: yli 200 toimipistettä noin 35 maassa.
Loving Hut -ravintolan seinälle on ripustettu kuvia kuuluisista vegaaneista. Kuvat ovat lähetetty ripustettavaksi ravintolaan Loving Hutien päämajasta. PASI LIESIMAA
