Ravintolakulttuuri sekä ulkona syöminen tuo arkeen aika ajoin mukavan lisän. Mikäpä sen helpompaa kuin jättää kauppareissu seuraavaan päivään ja painella mieluisaan ravintolaan syömään tai vaikkapa virkistävälle drinksulle. Ravintolassa käynti saattaa olla aiempaa vanhempaa perua, sillä arkeologit ovat löytäneet noin 5000 vuotta vanhan tavernan Irakista. Aiheesta uutisoi CNN.
Tutkijaryhmä on löytänyt muinaisesta Lagašin kaupungista pubin jäänteet. Pubissa oli selkeästi nähtävissä ulkoalue ruokailijoille, sekä huone, jossa oli penkkejä, uuni sekä 5000 vuotta vanha jääkaappi sekä ruoantähteitä.
Uuni oli selkeästi kokoluokaltaan tavanomaista suurempi ja sitä kuvailtiin teollisuuskokoiseksi. Kosteutta siirtävä jääkaappi piti ruoan viileänä ja sitä tarjoiltiin kartion muotoisista kulhoista. Useissa kulhoissa oli vielä jäänteitä kalasta ja kulhoja löydettiin myös piha-alueelta.
– Ensimmäisenä löydettiin erittäin suuri uuni, joka oli todella kaunis. Useat eri palamisjaksot ovat jättäneet sen sisäpintaan ja maaperään sateenkaarivärityksen. Uunin sisätilaa ovat kehystäneet suuret tiilet, Reed Goodman Pennsylvanian yliopistosta kertoo.
Tutkijat uskovat, että taverna antaa viitteitä myös vallinneesta yhteiskuntarakenteesta. Ryhmä uskoo, että kaupungissa on ollut eräänlainen keskiluokka, eikä pelkästään eliitti sekä heidän orjansa.
– Julkinen kokoontuminen paikassa, jossa voit juoda sekä syödä on merkki siitä, etteivät kaikki olleet pakkotyössä kuninkaalle, Goodman kertoo.
Muinaisen Lagašin kaupungin kaivaukset on aloitettu yhteisprojektina Pennsylvanian museon, Cambridgen yliopiston sekä Bagdadin antiikki- ja historiajärjestön toiemsta. Nykyisin Lagashin muinaisen kaupungin paikalla on al-Hiba.
