GFC NIEUWSREDACTIE- Uit nieuwe data van 491,367 volwassenen blijkt dat personen die regelmatig vis eten een verhoogd risico lopen op huidkanker.
Consumptie van 42.8 gram vis per dag zorgt voor een 22% groter risico op melanomen in vergelijking met degenen die sporadisch vis eten, melden Amerikaanse onderzoekers van Brown University↗.
Personen die tonijn aten hadden een iets hoger risico.
Professor Eunyoung Cho vertelt dat vis die verontreinigd is de mogelijke oorzaak is. Kwik en arsenicum worden als voorbeeld aangehaald.
Wetenschappelijke studies tonen aan dat langdurige blootstelling aan de zon de grootste risicofactor is als het gaat om de ontwikkeling van huidkanker.
Het valt vaker op dat gezondheidsexperts adviseren om bij voorkeur geen grote vissen zoals haaienvlees of zwaardvis te eten maar wel in ruime mate wilde zalm en sardines.
GFC Nieuws vroeg aan de Europese Health Expert Jonathan Clarke↗ wat de precieze reden hiervan is.
Volgens hem bevatten veel vissoorten helaas kwik.
“En op basis van diverse studies weten wij dat hoge niveaus van kwik in het menselijk lichaam het centrale zenuwstelsel en het brein kunnen beschadigen”.
“Kleinere vissen hebben over het algemeen veel minder chemische vervuiling”, stelt Jonathan Clarke.
Experts wijzen erop dat vis op zich heel erg gezond is.
Geadviseerd wordt om onder meer te kiezen voor wilde zalm en sardines omdat die meestal minder vervuild zijn.
