El queso tipo telita elaborado por el venezolano José Simoes se llevó el oro en la categoría de quesos de pasta hilada del Concurso Internacional de Queso Cincho Cheese Award 2022 de España.
Simoes a través de su cuenta instagram @quesos.quirpa.galicia expresó su alegría por recibir este premio que se celebró en Zamora, España y en el que participaron 1.400 tipos de quesos de 18 países del mundo.
“Hoy doy gracias a Dios en primer lugar, a mi esposa @frenly6 a @premioscincho y sus organizadores, y por último y no menos importante a nuestros distribuidores y clientes por darnos el apoyo y la confianza para lograr este premio Cincho de Oro”, manifestó Simoes.
“…Estamos contentos y más motivados que nunca a seguir adelante y seguir llevando a cada casa el sabor de nuestra gran Venezuela. Gracias a todos”, agregó.
Los Premios Cheese Awards 2022 o Premios Cincho reciben este nombre como homenaje al cincho, cinturón, faja o pleita de esparto donde antiguamente se metía el queso para que escurriera el suero y se curara.
Estos premios se han consolidado como el certamen más importante de los quesos españoles y uno de los más prestigiosos a nivel internacional.
El concurso fue organizado por el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, ente público adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León de España.
