Par Zhen-Zhen Zveny
En 5 ans, le restaurant Chez Marraine a su bien s’implanter dans le quartier. Avec ses burgers, il est très vite devenu une référence à Schaerbeek. Malgré le succès, Julie Delacourt et Julien Tonka ont décidé d’arrêter l’aventure après le 26 août.
Les projets se succèdent au 200, avenue Chazal à Schaerbeek. Quand l’un part, quelqu’un d’autre prend la place. Après l’Estragon, Chez Marraine ferme ses portes bientôt. Julie Delacourt et Julien Tonka ont décidé de mettre fin à une aventure qui a commencé en avril 2017.
► Découvrez le concept de ce restaurant qui fonctionnait pourtant si bien.
Et puis, le covid est venu pointer le bout de son nez... Toutes les habitudes, y compris celles des clients, ont changé et les gérants se sont remis en question.
►► «Quand on a repris après le Covid, c’est comme si on recommençait à zéro» : les gérants témoignent dans La Capitale.
