La hausse des prix de l’énergie et/ou l’indexation des salaires va sans doute entraîner une nouvelle hausse du prix du cornet de frites.
L’inflation touche aussi notre trésor culinaire national, le cornet de frites. Après deux hausses du prix déjà observées cette année, une troisième se profile…
Pour bien comprendre, il faut savoir que les frituristes utilisent souvent du gaz propane comme source d’énergie, un carburant dont le prix a fortement augmenté au début de l’année mais qui a diminué par la suite. Ils utilisent aussi de l’électricité, et là le prix n’a fait qu’augmenter.
Didier Mossay exploite quatre friteries (Remouchamps, Visé, Verviers, Eupen) et est aussi le président de la Commission des friteries au sein de Horeca Wallonie. Il nous parle du prix moyen de la frite, sur base d’un cornet de taille moyenne (sans sauce).
>> Vous pourriez bientôt payer jusqu’à 3,30€ pour votre cornet !
>> Il existe toutefois une autre solution pour les frituristes...
