logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo
star Bookmark: Tag Tag Tag Tag Tag
Iceland

Bananabrauð með haframjöli og súkkulaði

Hér erum við að tala um hreinræktaða veislu gott fólk því ef þið hélduð að venjulegt bananabrauð væri gott þá eigið þið gott í vændum. Þessi uppskrift tekur hið hefðbundna bananabrauð upp á næsta stig. Svo mjög reyndar að þið verðið aldrei söm. 

Það er meistari Berglind Hreiðars á Gotteri.is sem á heiðurinn að þessari uppskrift en hún kann betur en flestir að baka.

Bananabrauð með haframjöli og súkkulaðibitum

Aðferð:

  1. Hitið ofninn 175°C
  2. Þeytið saman púðursykur og smjör þar til létt og ljóst.
  3. Bætið eggjunum saman við, einu í einu og skafið niður á milli.
  4. Þá fara stappaðir bananar, AB mjólk og vanilludropar út í blönduna.
  5. Hrærið saman þurrefnum (fyrir utan haframjöl og súkkulaði) og hellið í nokkrum skömmtum út í blönduna og hrærið létt.
  6. Vefjið að lokum haframjöli og súkkulaðibitum saman við deigið og hellið í vel smurt formkökuform.
  7. Bakið í 45-50 mínútur eða þar til prjónn kemur hreinn út. Gott er að hafa álpappír lauslega yfir forminu fyrstu 25 mínúturnar því annars gæti brauðið orðið heldur dökkt.

mbl.is/Berglind Hreiðarsdóttir

mbl.is
Themes
ICO