Ingredientes
– 2kg costela de porco limpo e cortado
– Azeite (q.b)
– Sal a gosto
– 1 Colher de sopa de alho em pó
– 1 Colher de sopa de cebola em pó
– 1 Colher de chá de pimenta vermelha em pó
– 1 Colher de sopa de colorau
– Meio colher de chá de canela
– 1 Colher de chá de açafrão
Modo de preparação
1. Dê uma boa camada de azeite na costela e deite todos os temperos até misturar bem.
2. Depois de temperado a gosto, coloque as costelas na grelha para assar na brasa, virando sempre de lado para não queimar, até ficar pronto.
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